Borsuri

Bors de fasole verde cu ardei



Reteta Bors de fasole verde cu ardei

Ingrediente:

2 l apa, 1/2 l bors, 300 gr. fasole verde, 1 morcov mic, 1 ceapa, 1 patrunjel mic, 4 rosii, 1 ardei gras, 1 lingura ulei, 1/2 lingurita faina, verdeata, sare


Mod de preparare:


Se pun la fiert in apa cu sare, morcovul, patrunjelul si ceapa taiate foarte marunt. Se adauga fasolea taiata in bucati. Cind incepe sa fiarba, se lasa citeva minute, apoi se adauga ardeiul gras si rosiile, curatate de pielite si seminte, taiate felii. Se prajeste faina cu uleiul, se stinge cu putina zeama de legume si se adauga in ciorba, amestecand cu lingura ca sa evitam formarea cocoloaselor. Se lasa sa fiarba pana cind fasolea este gata. Se adauga borsul si verdeata tocata si se lasa sa mai dea citeva clocote Mod de servire Aceasta ciorba se poate servi si rece





Dintre alternativele la reteta Bors de fasole verde cu ardei, va recomandam:

  • Ciorba de fasole boabe
  • Ciorba de fasole verde
  • Ciorba de fasole verde cu sos romānesc
  • Mincare de fasole boabe cu carne de porc, vita, ovine, pasare
  • Omleta cu fasole verde
  • Salata de ton cu fasole
  • Fasole verde pentru conserva
  • Ghiveci de gogosari, ceapa, fasole verde
  • Ghiveci de morcovi, vinete, dovlecei, ardei gras si fasole verde
  • Gogosari cu fasole boabe