|
Ingrediente:
3/4 kg carne, 1 lingura unt, 1 lingura faina, 1 ceapa, o lamiie
Mod de preparare:
Se ia carne de la piept si git. Se taie portii, se pun la fiert cu apa cat cuprinde, sare si o ceapa. Se face un sos alb dintr-o lingura de unt cu una de faina si stins cu zeama in care a fiert carnea. Se lasa putin sa fiarba amestecand mereu cu lingura, ca sa nu se prinda sosul. Se adauga bucatile de carne fiarta. Se lasa sa mai dea un clocot la foc mic, apoi se adauga felioare de lamiiem curatate de coaja si simburi, picurind si putina zeama de lamiie. Se lasa sa scada la cuptor.
Mod de servire Se poate servi cu o garnitura de orez fiert.
Mod de servire:
|
|
