Mancaruri din carne

Budinca de clatite cu carne



Reteta Budinca de clatite cu carne

Ingrediente:

350 gr. carne fara oase, 2 cepe, 1 felie piine, 1 ou, 50-60 gr. unt, verdeata, sare, piper. Pentru clatite: 2 oua, 3 linguri faina, o ceasca lapte, 1 dl ulei


Mod de preparare:


Se toaca carnea si se pune intr-o cratita impreuna cu ceapa tocata marunt si cu o bucata de unt. Se acopera cratita si se lasa sa fiarba carnea in sucul ei amestecand din cind in cind sa nu se lipeasca. Dupa ce carnea este bine fiarta (daca este nevoie se mai adauga putina apa), se potriveste de sare si piper si se lasa sa scada. Se ia de pe foc si se lasa sa se racoreasca. Cind carnea este calduta, se mai da o data prin masina de tocat, adaugind la sfirsit o felie de piine. Tocatura se amesteca bine cu oul si cu verdeata. Cu aceasta compozitie se ung si se ruleaza clatitele preparate in prealabil. Se asaza intr-o tava si se dau la cuptor 7-8 minute. Mod de servire Se serveste calda





Dintre alternativele la reteta Budinca de clatite cu carne, va recomandam:

  • Budinca cu ciuperci
  • Budinca de conopida
  • Budinca de creier
  • Budinca de carne
  • Clatite de ou
  • Clatite cu spanac si cascaval
  • Budinca cu brinza de vaca
  • Budinca cu brinza de vaca
  • Budinca de brinza de vaca
  • Budinca de brinza de vaca