cu brinza

Budinca de brinza de vaca



Reteta Budinca de brinza de vaca

Ingrediente:

1/2 kg branza, 3 oua, 125 g unt(din care 25g pentru uns forma), 1/4 l lapte, 1 lingura faina, 2 linguri smantana, coaja de lamiie, 2 linguri stafide, 4 linguri zahar pudra, sare


Mod de preparare:


Se face un sos alb din unt, faina si lapte, se ingroasa si se da deoparte. Se adauga branza trecuta prin sita, putina sare, galbenusurile, doua linguri de zahar, coaja de lamiie, stafidele curatite, smantana si albusurile batute spuma. Se toarna compozitia intr-o forma bine unsa cu unt si se coace 25 minute, in cuptor incins, pana se rumeneste Mod de servire Se serveste imediat pudrata cu zahar





Dintre alternativele la reteta Budinca de brinza de vaca, va recomandam:

  • Aperitiv din brinza de vaci
  • Aperitiv din brinza de burduf
  • Coltunasi cu brinza
  • Margarete cu brinza
  • Budinca cu ciuperci
  • Budinca de conopida
  • Budinca de creier
  • Budinca de carne
  • Ochi romanesc cu sos de brinza
  • Albus umplut cu brinza de vaci si ficat de pasare