cu brinza

Aperitiv din brinza de vaci



Ingrediente:

1/2 kg branza de vaci, 150 g smantana proaspata groasa, chimen, ceapa.


Mod de preparare:


Brinza se freaca bine cu dosul furculitei, pe marginea farfuriei, ca sa se marunteasca, amestecandu-se apoi cu smantana. Smantana se poate inlocui cu maioneza. Pentru gust si aroma, se pot adauga 1-2 lingurite cu ceapa rasa fin sau numai cozi de ceapa verde taiate marunt si frunze de marar sau patrunjel, taiate marunt. Se aranjeaza pe platou, ornata cu felii de rosii, ardei grasi, ridichi rosii de luna. Īn branza preparata cu smantana se pot adauga o lingurita de chimen, pisat bine cu piulita sau macinat prin masina de piper, si un varf de lingurita de boia dulce sau 1/2 lingurita cu pasta de ardei. Din acest preparat se pot face si sandvisuri.





Dintre alternativele la reteta Aperitiv din brinza de vaci, va recomandam:

  • Aperitiv din brinza de vaci
  • Aperitiv din brinza de burduf
  • Coltunasi cu brinza
  • Margarete cu brinza
  • Aperitiv special
  • Ochi romanesc cu sos de brinza
  • Albus umplut cu brinza de vaci si ficat de pasare
  • Aperitiv Ligia
  • Aperitiv Ligia
  • Chec aperitiv - deosebit