Mancaruri din carne

Cartofi cu carne si rosii

Reteta Cartofi cu carne si rosii

Ingrediente:

600 gr. carne, 1-1 1/2 kg cartofi, 1-2 linguri grasime, 3-4 cepe, 6-7 rosii (vara) sau ž l bulion, verdeata, sare


Mod de preparare:

Se prepara din pui, vitel, vaca, porc, berbec. Carnea tinara se inabusa cu ceapa, carnea mai batrina se fierbe, se picura apa rece sau zeama de carne si cind carnea este aproape fiarta se adauga cartofii. Dupa citeva clocote, se adauga rosiile sau bulionul, sarea si o parte din verdeata. Se lasa sa scada. Mod de servire Se serveste cu patrunjel verde deasupra si zeama de rosii (de la sos)





Dintre alternativele la reteta Cartofi cu carne si rosii, va recomandam:

Cartofi frantuzesti

Chiftele din carne

Ciorba de cartofi

Ciorba de cartofi cu sos românesc

Ciorba de tarhon cu carne de pasare sau vita

Ciorba din carne de ovine

Supa din carne de vaca

Cartofi cu ceapa

Cartofi cu smintina

Cartofi noi cu unt si marar