Mancaruri din carne

Chiftele marinate

Reteta Chiftele marinate

Ingrediente:

1/2 kg carne, 2 oua, 6 cepe, 1 felie franzela, 1 cartof, 1/2 morcov, 1/2 telina rasa, 1 lingura faina, 2 linguri bulion, 2 linguri grasime, multa verdeata si sare


Mod de preparare:

Carnea tocata se amesteca cu franzela inmuiata, ouale, ceapa taiata marunt si rumenita in grasime, zarzavatul ras, verdeata si sarea. Se fac chiftelute, se tavalesc prin faina si se prajesc in grasime foarte bine incinsa. Se asaza in cratita si se toarna deasupra sos de bulion, iar iarna sos de rosii. Se adauga o foaie de dafin, verdeata si la urma putin otet. Se scad bine. Tocatura se poate prepara si fara zarzavat Mod de servire Chiftelele se servesc cu zeama de rosii





Dintre alternativele la reteta Chiftele marinate, va recomandam:

Chiftele din carne

Chiftele din dovlecei cruzi

Chiftele marinate

Chiftele din mere

Vinete marinate

Salata de cartofi cu ciuperci marinate in vin

Chiftele cu cartofi

Chiftele de cartofi cruzi

Chiftele din cartofi si varza acra

Chiftele de varza