Mincare

Chiftele din dovlecei cruzi



Ingrediente:

2 dovlecei de marime mijlocie (cca 1 kg amindoi), un ou, 30 g faina, un varf de cutit de piper, o lingurita cu varf marar taiat marunt,50 g branza telemea rasa sau cascaval ras, untdelemn.


Mod de preparare:


Dovleceii se curata subtire de coaja, se taie in jumatati pe lungime, li se scot semintele cu o lingura, apoi se rad prin razatoarea cu gauri mari, se amesteca cu 1/2 ligurita de sare, lasindu-se 30 minute sa-si lase apa.Apoi, se limpezecs de sare, se storc in pumni si se pun intr-o olita.Se adauga oul intreg, branza rasa, faina, neaparat mararul si facultativ, piperul, amestecandu-se bine.





Dintre alternativele la reteta Chiftele din dovlecei cruzi, va recomandam:

  • Chiftele din carne
  • Dovlecei cu maioneza
  • Ciorba de dovlecei
  • Chiftele din dovlecei cruzi
  • Chiftele marinate
  • Dovlecei umpluti cu carne
  • Pirjolute de dovlecei
  • Placinta din dovlecei
  • Quemone din dovlecei
  • Tarta cu dovlecei si brinza de oaie