Mancaruri din carne

Cotlete de miel la gratar

Reteta Cotlete de miel la gratar

Ingrediente:

500 g cotlete de miel, 100 g parmezan sau svaiter, 100 g unt, 1 ou, sos de rosii

Mod de preparare:

Se taie cotletele, se inmoaie in unt fierbinte pe ambele parti, apoi se tavalesc in branza rasa. Se bate bine un ou, se dau cotletele prin ou si din nou prin branza si se aseaza pe un gratar incins. Se ung cu unt topit in timp ce se frig. Se prepara un sos de rosii mai gros, se pune in el putina sare si piper si se serveste la friptura.

Dintre alternativele la reteta Cotlete de miel la gratar, va recomandam:

Ciorba de miel

Ciorba de miel cu macris

Cotlete de porc cu smintina

Mincare de ceapa cu carne de orice pasare, de miel, vita, porc, iepure, vinat

Mincare de spanac cu carne de pasare, miel, vitel, vaca, porc, iepure

Pilaf de pui, gaina, rata, curca, vita, vitel, miel, iepure, porc

Stufat (ostropel) din carne de orice pasare, de miel, vitel, vita, porc, iepure

Tocana de miel cu smintina

Drob de miel