Mancaruri din carne

Fasole uscata cu afumaturi

Reteta Fasole uscata cu afumaturi

Ingrediente:

1/2 kg fasole, 7-8 bucati afumaturi, 2-3 cepe, 1-2 linguri grasime Se alege fasolea, se spala si se pune in apa rece din ajun


Mod de preparare:

Tot din ajun se spala si afumaturile si se pun la desarat. In ziua urmatoare se pune la fiert impreuna fasolea, ceapa taiata marunt si afumaturile taiate bucati. In cazul in care carnea este tare, batrina, se pune mai intii sa fiarba o data cu ceapa si apoi se adauga fasolea. Se fierb la foc domol, cine doreste poate sa adauge si 1-2 foi de dafin. Aceasta mincare nu se scade prea mult Mod de servire Se serveste cu muraturi sau cu salate de sezon





Dintre alternativele la reteta Fasole uscata cu afumaturi, va recomandam:

Ciorba de fasole boabe

Ciorba de fasole verde

Ciorba de fasole verde cu sos românesc

Mincare de fasole boabe cu carne de porc, vita, ovine, pasare

Omleta cu fasole verde

Salata de ton cu fasole

Fasole verde pentru conserva

Ghiveci de gogosari, ceapa, fasole verde

Ghiveci de morcovi, vinete, dovlecei, ardei gras si fasole verde

Gogosari cu fasole boabe