Mancaruri din carne

Mincarica cu carne si sfecla rosie

Reteta Mincarica cu carne si sfecla rosie

Ingrediente:

400 gr. carne, 2 linguri margarina sau unt, 2-3 cepe, 400 gr. sfecla, 1-2 morcovi, 1 1/2 lingurite sare, 1 varf de cutit de piper, 1 foaie de dafin


Mod de preparare:

Carnea se taie in cubulete. Grasimea se incinge. Se prajeste carnea intr-o tigaie, nu toata odata, pe foc mijlociu si se pune apoi intr-o cratita. Ceapa, sfecla si morcovii se curata. Se pun in cratita impreuna cu sare, piper, foaia de dafin. Se adauga 2 dl apa. Se fierbe acoperita de un capac, pe foc mic, circa 15 min. Varza se toaca marunt si se pune in cratita. Se mai pune apa si se fierbe inca 5-10 min. Se adauga zama de lamiie sau otetul, dupa gust. Se poate adauga smantana. Mod de servire Se serveste cu cartofi fierti, muraturi, salata





Dintre alternativele la reteta Mincarica cu carne si sfecla rosie, va recomandam:

Chiftele din carne

Ciorba de tarhon cu carne de pasare sau vita

Ciorba din carne de ovine

Supa din carne de vaca

Mincare de castraveti acri cu carne de pasare, porc, vitel, vaca, ovine, iepure

Mincare de ceapa cu carne de orice pasare, de miel, vita, porc, iepure, vinat

Mincare de fasole boabe cu carne de porc, vita, ovine, pasare

Mincare de mazare cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure

Mincare de praz cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure

Mincare de rosii cu carne