Mancaruri din carne

Muschi de vaca cu sos de zarzavat si macaroane



Reteta Muschi de vaca cu sos de zarzavat si macaroane

Ingrediente:

150 gr. muschi de vaca, 15 ml ulei, 1/2 buc. morcov, 1/2 buc. radacina patrunjel, 1/2 buc. telina, 1 buc. rosie (1 lingura suc de rosii), putin cimbru, 1/2 lingurita faina, sare


Mod de preparare:


Se bat usor feliile de muschi si se pun sa se inabuse cu zarzavatul taiat felii, ulei si putina apa cu sare; se lasa pana se fragezesc. Cind este aproape gata muschiul, se toarna deasupra sucul de rosii amestecat cu faina si cimbrul. Se mai lasa sa fiarba 15-20 minute, apoi se da sosul prin sita. Mod de servire Se serveste cu garnitura de macaroane si salata verde agrementata cu ulei, sare, zeama de lamiie, marar tocat sau alta salata de cruditati





Dintre alternativele la reteta Muschi de vaca cu sos de zarzavat si macaroane, va recomandam:

  • Supa din carne de vaca
  • Mincare de castraveti acri cu carne de pasare, porc, vitel, vaca, ovine, iepure
  • Mincare de mazare cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure
  • Mincare de praz cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure
  • Mincare de spanac cu carne de pasare, miel, vitel, vaca, porc, iepure
  • Mincare de telina cu carne de orice pasare, de vitel, vaca, porc
  • Budinca cu brinza de vaca
  • Budinca cu brinza de vaca
  • Budinca de brinza de vaca
  • Budinca de brinza de vaca