Mancaruri din carne

Pui cu ciuperci si smintina

Reteta Pui cu ciuperci si smintina

Ingrediente:

pui (de preferinta dezosat)- echivalentul a 3-4 pulpe (se poate folosi si piept), 1 cutie ciuperci, 2 cepe medii, 300-400 gr. smantana, verdeata (patrunjel, maghiran), 2 linguri de faina, zeama de la o lamiie mica, sare, piper, vegeta

Mod de preparare:

Puiul si ceapa se calesc putin, apoi se fierb bine. La sfirsit se adauga ciupercile. (cele la cutie sunt fierte deja). Separat, se face sosul din smantana, cu faina si sare, piper si zeama de la lamiie. Se adauga si putina zeama de la puiul fiert. Se toarna sosul peste pui si se mai dau in citeva clocote. Se pune verdeata. Nota: daca puiul se face bucatele, iese mai gustos decit daca se lasa bucati mari. Mod de servire Se serveste cu mamaliguta

Dintre alternativele la reteta Pui cu ciuperci si smintina, va recomandam:

Ciuperci cu maioneza

Ciuperci cu marar

Tartine cu ciuperci

Tartine cu sos alb cu ciuperci

Supa de vara cu smintina