Mancaruri din carne

Rata cu castraveti

Reteta Rata cu castraveti

Ingrediente:

o rata, 6-8 buc. castraveti mici murati, 1/2 ceasca de pasta de rosii, 2-3 cepe, 2 ardei grasi, ulei, piper


Mod de preparare:

Se spala castravetii si se taie in felii rotunde si mai groase. Intr-o cratita cu ulei, se pune un rind de felii de castraveti, peste acestea ceapa tocata, iar deasupra bucati de carne. Se toarna pasta de rosii dezlegata, se pun rondelele de ardei gras si piper. Se aseaza din nou castraveti si ceapa. Se toarna apa cat sa le acopere si se lasa sa fiarba la cuptor pana cind carnea se fragezeste si sosul a scazut.





Dintre alternativele la reteta Rata cu castraveti, va recomandam:

Ciuperci la gratar

Ciuperci la gratar

Mincare de castraveti acri cu carne de pasare, porc, vitel, vaca, ovine, iepure

Pilaf de pui, gaina, rata, curca, vita, vitel, miel, iepure, porc

Perisoare din piept de pasare cu castraveti acri

Castraveti in otet

Zarzavat conservat prin deshidratare

Omleta colorata

Oua cu sos picant si castraveti acri

Budinca colorata