Mincaruri cu legume
Andive natur
Andive natur
Reteta Andive natur
Ingrediente:1 kg andive, zeama de la o lamiie, patru linguri de ulei, o lingura de sare
Mod de preparare:
Se curata andivele de foile ingalbenite, se taie cotorul. Se oparesc 10 minute in apa clocotita nesarata. Se varsa in strecuratoare si se scurg bine. Se pun la fiert in alta apa clocotita, in care s-a adaugat sarea, zeama de lamiie si uleiul. Se acopera si se lasa sa fiarba 30 de minute. Se varsa in strecuratoare, se scurg bine. Mod de servire Se servesc ca garnitura la friptura.
Dintre alternativele la reteta Andive natur, va recomandam: