Mincaruri cu legume

Budinca de clatite cu spanac

Reteta Budinca de clatite cu spanac

Ingrediente:

15 clatite, 1/2 kg. spanac, o lingura untura, 100 gr. cascaval, 5 linguri smantana, pesmet, sare

Mod de preparare:

Se fac clatite mici, rotunde cat forma in care se prepara budinca. Se alege spanacul, se opareste in apa clocotita cu sare, se trece prin sita si se amesteca cu putin lapte si untura. Se unge forma cu untura, se aseaza in forma o clatita, iar deasupra ei se intinde un strat de spanac peste care se presara cascaval ras. Se pune iarasi o clatita, se repeta operatiunea si se termina cu o clatita. Deasupra se presara cascaval, pesmet si untura. Se tine la cuptor cam 1/4 ora. Mod de servire Se servesc fierbinti cu sau fara smantana

Dintre alternativele la reteta Budinca de clatite cu spanac, va recomandam:

Budinca cu ciuperci

Clatite cu spanac si cascaval

Budinca cu brinza de vaca

Budinca de brinza de vaca