Mincaruri cu legume

Ciulama de ciuperci

Reteta Ciulama de ciuperci

Ingrediente:

500 gr. ciuperci, o lingura unt sau ulei, o lingura rasa faina, sare, o ceasca lapte

Mod de preparare:

Se curata ciupercile, se spala se taie si se fierb in apa sarata. Cind sunt gata, se strecoara pastrind zeama. Se prajeste usor faina in unt, se stinge cu zeama in care au fiert ciupercile, se adauga o cescuta cu lapte si se lasa sa fiarba pana cind sosul este potrivit de gros. Se adauga ciupercile fierte si se mai lasa pe foc 5-7 minute. Mod de servire Se serveste fierbinte, cu mamaliguta

Dintre alternativele la reteta Ciulama de ciuperci, va recomandam:

Ciuperci cu maioneza

Ciuperci cu marar

Tartine cu ciuperci

Tartine cu sos alb cu ciuperci

Ciulama de gaina, gisca, curcan, vitel, iepure domestic