Mincaruri cu legume

Iahnie de fasole pentru post



Reteta Iahnie de fasole pentru post

Ingrediente:

1/2 kg fasole uscata, 2 cepe mari, 2 morcovi, 3-4 catei usturoi, 1-2 foi de dafin, 500 g spanac, sare, piper, boia cimbru.


Mod de preparare:


Fasolea se pune la muiat in apa fara sare cu o seara inainte de a fi pregatita. Se schimba apa de 2 ori. Se pune la fiert impreuna cu 2 morcovi si 2 cepe rase pe mare si caliti in ulei. Spanacul se opareste si se lasa la scurs. Se toaca o ceapa si usturoiul se toaca si se calesc putin intr-o lingura de ulei. Se adauga spanacul, sare, piper si boia. Se toarna compozitia intr-un vas rezistent la cuptor, se pune deasupra fasolea fiarta, fara zeama si se presara cimbru. Se da 30 min la cuptor. Mod de servire Se serveste cu muraturi.





Dintre alternativele la reteta Iahnie de fasole pentru post, va recomandam:

  • Ciorba de fasole boabe
  • Ciorba de fasole verde
  • Ciorba de fasole verde cu sos romānesc
  • Mincare de fasole boabe cu carne de porc, vita, ovine, pasare
  • Omleta cu fasole verde
  • Salata de ton cu fasole
  • Fasole verde pentru conserva
  • Ghiveci de gogosari, ceapa, fasole verde
  • Ghiveci de morcovi, vinete, dovlecei, ardei gras si fasole verde
  • Gogosari cu fasole boabe