Mincaruri cu legume

Quiche cu ciuperci si morcovi

Reteta Quiche cu ciuperci si morcovi

Ingrediente:

Blat: 220 g faina, 100 g quark, 4 linguri lapte, 4 linguri ulei, 1 ou, sare, putin praf de copt. Umplutura: 500 g ciuperci, 2 cepe mari, 300 g morcovi, 100 g gouda, 100 g smantana, 100 g creme fraiche, 3 oua

Mod de preparare:

Pentru aluat se amesteca toate ingredientele cu robotul de bucatarie. Se pudreaza cu faina aluatul si se intinde in tava tapetata cu hirtie de copt. Morcovii se curata, se taie bete subtiri si se oparesc in apa sarata. Se rade branza, ciupercile si ceapa se toaca marunt; ouale se amesteca cu smantana si creme fraiche. Peste blat se pun ciupercile si ceapa si se condimenteaza. Se adauga morcovii, branza rasa, citeva frunze de patrunjel tocat, condimente. Se toarna compozitia de oua si se coace 40 min. Mod de servire Se serveste cu vin alb sec.

Dintre alternativele la reteta Quiche cu ciuperci si morcovi, va recomandam:

Ciuperci cu maioneza

Ciuperci cu marar

Tartine cu ciuperci

Tartine cu sos alb cu ciuperci