|
Ingrediente:
100-150 muschi de vaca, 2-3 felii morcov, o foaie dafin, 15 gr. ulei, 1 buc. ardei gras sau gogosar, sare
Mod de preparare:
Se curata muschiul de pielite si zgirciuri, se pune intr-o craticioara cu feliile de morcov, ardeiul, foaia de dafin si se acopera cu apa calda. Se lasa sa fiarba la foc incet, cratita fiind acoperita, pana cind muschiul e bine patruns si fraged. Se adauga uleiul si putina sare si se lasa sa scada la cuptor, 4-5 minute.
Mod de servire Se serveste cu pireu de cartofi si salata verde
Mod de servire:
|
|
