Fripturi

Muschi la tigaie



Reteta Muschi la tigaie

Ingrediente:

800 g muschi, 40 g unt, 2 catei de usturoi, 1/2 pahar cu vin alb, sare, piper, salata


Mod de preparare:


Se curata muschiul de grasime si pielite, apoi se taie in patru felii. Se pune intr-o tigaie groasa, bine incinsa pe foc, cu untul. Se prajeste cite 5-6 minute pe fiecare parte si se scoate. In sosuligaie se pune usturoiul taiat marunt. Se gusta de sare si piper. Se toarna vinul si se fierbe acoperit 2-3 minute. Se strecoara apoi peste feliile prajite si se serveste imediat cu salata





Dintre alternativele la reteta Muschi la tigaie, va recomandam:

  • Muschi impanat
  • Ficat prajit la tigaie
  • Muschi cu legume la cuptor
  • Muschi de porc in vin, la cratita
  • Muschi de pui cu prune uscate
  • Muschi de vaca cu sos de zarzavat si macaroane
  • Muschi de vaca cu sote de morcovi
  • Muschi de vita cu sos de vin si macaroane
  • Muschi umplut
  • Muschiulet de vaca