Preparate din peste

Crap la cuptor stropit cu vin



Reteta Crap la cuptor stropit cu vin

Ingrediente:

1 crap, 2 linguri cu varf de unt, 3-4 buc. rosii, 3 buc. ardei gras, o lamiie, 6-7 linguri de ulei, 2-3 catei de usturoi, 2 buc. ceapa, patrunjel, sare, piper, cimbru, 1 pahar mic cu vin


Mod de preparare:


Se curata si se spala pestele, se taie in bucati potrivite, se pune intr-o tava emailata, se presara cu sare, cimbru, piper, apoi se asterne ceapa taiata felii subtiri, combinata cu felii de rosii si de ardei. Se adauga usturoiul (mujdei), patrunjelul tocat si felii de lamiie fara coaja. Deasupra, se toarna uleiul si vinul. Se da vasul la cuptor, cu foc potrivit, timp de 40-50 de minute. Daca se pune pestele intreg, in interior se presara piper, cimbru si mujdei de usturoi.





Dintre alternativele la reteta Crap la cuptor stropit cu vin, va recomandam:

  • Ochiuri in cartofi la cuptor
  • Oua umplute cu ficat la cuptor
  • Rosii umplute cu oua la cuptor
  • Salata de icre de crap
  • Mere la cuptor
  • Mere la cuptor
  • Crema de zahar ars la cuptor
  • Salata de icre de crap cu ceapa
  • Bors de crap
  • Bors de crap cu zarzavat