Preparate din peste

Pana de somn

Reteta Pana de somn

Ingrediente:

1 1/2 kg peste, sare, usturoi, ulei, otet


Mod de preparare:

Se prepara din somn proaspat sau sarat. Cel mai bun este cel cu peste proaspat. Se sareaza si se lasa pana a doua zi. Se fierbe rasol. Se asaza pe farfurie si cind este inca fierbinte se toarna peste el ulei si apoi usturoi pisat, diluat cu zeama incare a fiert pestele si se pune otet dupa gust.





Dintre alternativele la reteta Pana de somn, va recomandam:

Supa de spanac

Mincare de spanac cu carne de pasare, miel, vitel, vaca, porc, iepure

Spanac conservat

Clatite cu spanac si cascaval

Oua cu spanac

Budinca de papanasi

Muschi impanat

Rulouri de carne cu spanac

Sufleu de spanac cu sunca

Papanasi fierti muntenesti