Paste si pizza
Paste cu 4 feluri de brinza
Paste cu 4 feluri de brinza
Reteta Paste cu 4 feluri de brinza
Ingrediente:paste scurte spiralate, cas ras, cascaval ras, branza de vaci, branza topita afumata, oua, putina smantana, parizer de pui, marar, sare piper si alte condimente dupa gust. Cantitatile difera, in functie de ce gust vreti sa predomine.
Mod de preparare:
Se fierb pastele ca de obicei in apa cu sare si putina vegeta, cind sunt gata se rastorna intr-o sita se strecoara si se clatesc cu putina apa rece, se scurg bine. 3-4 oua batute bine, smantana, branza de vaci, casul si cascavalul ras se amesteca cu pastele. Intr-o tava se pune o folie de staniol unsa cu putin unt/ulei sau margarina si se aseaza in ea tot amestecul. Pe deasupra se pune parizerul de pui taiat cubulete mici, branza topita afumata taiata feliute subtiri, mararul tocat marunt( este bun si mararul uscat la pliculet ce se gasete in magazine)si inca 1 sau 2 oua batute bine si se da la cuptor. Vor avea o crusta aurie, vor inota in ou cu putin unt, iar amestecul de brinzeturi va da un gust deosebit acestor paste. Mod de servire Pastele pot fi servite calde sau reci, pe post de aperitiv sau de felul 2.
Dintre alternativele la reteta Paste cu 4 feluri de brinza, va recomandam: