Mincaruri cu ciuperci

Rosii umplute cu ciuperci

Reteta Rosii umplute cu ciuperci

Ingrediente:

6 rosii mari, 300 gr. ciuperci, 50 ml ulei, 1 buc. ceapa, o lingura pesmet, patrunjel verde, sare, piper


Mod de preparare:

Ceapa tocata marunt se caleste in ulei si cind incepe sa se ingalbeneasca, se adauga ciupercile curatate, spalate si taiate in lamele fine. Se fierb impreuna inabusit, pana cind se inmoaie bine. Se scad, se sareaza, se pipereaza, se ia vasul de pe foc si se amesteca cu patrunjelul verde tocat. Cu aceasta compozitie se umplu rosiile, se aseaza intr-o tava unsa cu ulei, se presara fiecare rosie cu pesmet, se stropesc cu ulei si se pune la cuptor sa se gratineze, la foc iute, 8-10 minute. Mod de servire Se servesc reci





Dintre alternativele la reteta Rosii umplute cu ciuperci, va recomandam:

Cornuri umplute cu sunca, parizer, salam

Masline umplute

Oua umplute picante

Oua umplute cu pate de ficat

Supa de rosii

Mincare de rosii cu carne

Perisoare din piept de pasare cu suc de rosii

Vinete umplute cu carne

Imitatie de ciuperci din rosii si oua tari

Ochiuri pe rosii cu smintina