|
Ingrediente:
6 rosii mari, 300 gr. ciuperci, 50 ml ulei, 1 buc. ceapa, o lingura pesmet, patrunjel verde, sare, piper
Mod de preparare:
Ceapa tocata marunt se caleste in ulei si cind incepe sa se ingalbeneasca, se adauga ciupercile curatate, spalate si taiate in lamele fine. Se fierb impreuna inabusit, pana cind se inmoaie bine. Se scad, se sareaza, se pipereaza, se ia vasul de pe foc si se amesteca cu patrunjelul verde tocat. Cu aceasta compozitie se umplu rosiile, se aseaza intr-o tava unsa cu ulei, se presara fiecare rosie cu pesmet, se stropesc cu ulei si se pune la cuptor sa se gratineze, la foc iute, 8-10 minute.
Mod de servire Se servesc reci
Mod de servire:
|
|
