Fructe de mare

Scoici in sos alb



Pentru a avea rezultate excelente in bucatarie va recomandam mixer-ul KitchenAid Artisan

Reteta Scoici in sos alb

Ingrediente:

500 gr scoici ( sau diverse fructe de mare), 2 rosii, 250 ml frisca nebatuta, 50 gr unt, 5-8 catei usturoi, 1 pahar vin alb


Mod de preparare:


Se pune intr-o cratita untul. Dupa ce sa topit se adauga usturoiul taiat felii subtiri. Se prajeste un pic. Se adauga rosiile decojite si taiate bucatele. Se adauga fructele de mare. Se adauga vinul. In cazul scoicilor se lasa sa fiarba pana cind scoicile se desfac. Daca sunt fructe de mare congelate se fierb doar 2-3 minute. Se aduga frisca si se lasa la fiert inca 5-7 minute.





Dintre alternativele la reteta Scoici in sos alb, va recomandam:

  • Scoici cu vin alb
  • Scoici Casino
  • Scoici in sos alb