Mancaruri din carne
Rasol cu afumatura
Ingrediente:
300-400 g carne rasol, 100 g costota sau slanina afumata, 100 ml suc de rosii, 200 ml vin, foaie dafin, o lingurita ceapa rasa, o lingurita cu varf faina, o lingurita mustar.
Mod de preparare:
Slanina sau costita taiata in cubulete mici se prajeste intr- cratita, la foc mic, pana cind devin jumarile aurii. Se ia cratita de pe foc, se adauga ceapa si faina, cu care se amesteca bine, apoi se stinge cu sucul de rosii si vinul acrisor si apa ca sa rezulte circa 500 ml sos, lasind sa fiarba citeva clocote, ca sa se lege cu faina. Se mai dilueaza daca mai este nevoie, ca sa fie ca o smantana subtire, potrivindu-I-se gustul cu sare si acreala. Pentru ar
Dintre alternativele la reteta Rasol cu afumatura
, va recomandam:
Rasol cu afumatura
Ingrediente:
300-400 g carne rasol, 100 g costota sau slanina afumata, 100 ml suc de rosii, 200 ml vin, foaie dafin, o lingurita ceapa rasa, o lingurita cu varf faina, o lingurita mustar.
Mod de preparare:
Slanina sau costita taiata in cubulete mici se prajeste intr- cratita, la foc mic, pana cind devin jumarile aurii. Se ia cratita de pe foc, se adauga ceapa si faina, cu care se amesteca bine, apoi se stinge cu sucul de rosii si vinul acrisor si apa ca sa rezulte circa 500 ml sos, lasind sa fiarba citeva clocote, ca sa se lege cu faina. Se mai dilueaza daca mai este nevoie, ca sa fie ca o smantana subtire, potrivindu-I-se gustul cu sare si acreala. Pentru ar
Dintre alternativele la reteta Rasol cu afumatura , va recomandam: