cu rosii

Rosii umplute cu ficat

Reteta Rosii umplute cu ficat

Ingrediente:

6 buc. rosii, 100 gr. ficat, o felie piine muiata in lapte, o ceapa, 2 oua, o lingura ulei, 50 gr. unt, 3 linguri smantana, sare, piper


Mod de preparare:

Ficatul, taiat in bucati mici, se prajeste putin in ulei, se lasa sa se raceasca si se da prin masina de tocat impreuna cu piinea stoarsa bine. Se amesteca apoi intr-un castron cu ceapa inabusita in uleiul ramas de la ficat, cu galbenusurile, untul, sarea si piperul. La sfirsit, se adauga albusurile batute spuma si se amesteca usor. Cu compozitia rezultata se umplu rosiile, care se asaza intr-un vas potrivit de mare, uns cu ulei. Se pun la cuptor sa se gratineze 8-10 minute. Mod de servire Se servesc reci





Dintre alternativele la reteta Rosii umplute cu ficat, va recomandam:

Cornuri umplute cu sunca, parizer, salam

Masline umplute

Oua umplute picante

Oua umplute cu pate de ficat

Supa de rosii

Mincare de rosii cu carne

Perisoare din piept de pasare cu suc de rosii

Vinete umplute cu carne

Imitatie de ciuperci din rosii si oua tari

Ochiuri pe rosii cu smintina