cu ciuperci

Tartine cu ciuperci

Reteta Tartine cu ciuperci

Ingrediente:

150 gr. unt, 50 gr. cascaval, 250 gr. ciuperci, 1 buc. ceapa, putin ulei, 1-2 foi de dafin, 2 linguri zeama de lamiie, vin sau otet, piper, marar, patrunjel verde, sare


Mod de preparare:

Se spala foarte bine ciupercile, se taie marunt sau se trec prin masina de tocat. In uleiul fierbinte se caleste ceapa 1-2 minute, se adauga ciupercile, foile de dafin, zeama de lamiie (vin sau otet), se potriveste de piper si sare dupa gust. Se lasa vasul la foc mic pe plita sa fiarba incet pana se evapora tot lichidul. Cind se ia vasul de pe foc, se pun mararul si patrunjelul verde. Cind preparatul s-a racit, se pune si untul frecat. Cu aceasta compozitie se ung felii de chifle si deasupra se presara cascaval.





Dintre alternativele la reteta Tartine cu ciuperci, va recomandam:

Ciuperci cu maioneza

Ciuperci cu marar

Tartine cu cascaval

Tartine cu ciuperci

Tartine cu margarina si sardele

Tartine cu pasta din oua fierte tari

Tartine cu pate de ficat

Tartine cu sos alb cu ciuperci

Tartine cu sunca

Budinca cu ciuperci