|
Ingrediente:
50 gr. unt, 3 oua, 3 linguri zahar, 3 linguri faina, ¼ litru lapte, vanilie; Crema: 1 galbenus, 2 linguri zahar, 1 lingura faina, 100 gr. smantana
Mod de preparare:
Se freaca untul cu zaharul, se adauga galbenusurile pe rind, faina, vanilia, laptele putin cite putin si la urma albusurile spuma. Din acest aluat se prepara clatite prajite numai pe o parte. Se face crema. Se freaca galbenusul cu zaharul si faina apoi cu smantana. Se unge fiecare clatita si se stringe in patru, se asaza in forma si se mai toarna deasupra un rest din compozitia de crema sau numai citeva linguri de smantana. Se coc la foc potrivit.
Mod de servire:
|
|
