Budinci
Budinca Diplomat
Budinca Diplomat
Reteta Budinca Diplomat
Ingrediente:300 gr. de cozonac, 3 oua, 2 galbenusuri, 100 gr. de zahar, 1 1/2 pahar de lapte, 100 gr. de stafide, o lingura de rom, un varf de cutit de scortisoara macinata, unt
Mod de preparare:
Se unge cu unt o forma de budinca, se acopera fundul cu hirtie pergament si se umple cu cozonacul taiat in cuburi mici si cu stafide. Intr-un castron, se amesteca ouale, laptele, zaharul, romul si scortisoara, se omogenieaza totul bine si se toarna compozitia peste cozonac si stafide. Se da vasul la cuptor cu foc moderat, incalzit deja in prealabil, se aseaza tava pe baie de aburi si, dupa 30 de minute, budinca este gata. Se lasa preparatul sa se raceasca 8-10 minute, apoi sa rastoarna pe platou. Mod de servire Se poate servi cu sirop de vanilie
Dintre alternativele la reteta Budinca Diplomat, va recomandam: