Cele mai recente retete culinare - Aperitive



Sandvisuri cu icre negre
bagheta, unt, icre negre
Sandvisuri cu icre de Manciuria
12 felii de franzela, 150 gr. icre de Manciuria, 150 gr. unt, sare
Sandvisuri cu ficat
franzela taiata felii, 250 gr. ficat, 100 gr. unt, sare, piper, nucsoara
Sandvisuri cu brinza rocfort
12 felii franzela, 100 g rocfort, 100 gr. unt
Sandvisuri asortate
12 felii de franzela, pasta de peste, 100 g unt, 100 g masline, 1 cutie de sardele mica, 4 felii salam, 2 felii sunca, 2 oua
Sandvis cu friptura
1/2 kg friptura rece, 2 cartofi, 1 felie piine inmuiata in lapte si stoarsa bine, 2 oua, verdeata tocata, 1 lingurita mustar, 4 linguri ulei, sare, piper
Piine umpluta
1 franzela lunga, 1 ceasca lapte, 150 g unt, 100 g sunca, 100 g limba afumata, muschi tiganesc sau file, 100 g cascaval, 1 lingura mustar, 1 lingura ceapa tocata fin, sare, piper
Pateu de ficat de pasare
1 ficat de gisca sau 2-3 ficati de gaina, 2 cepe(dupa plac), 150 gr. unt, 2-3 linguri lapte, gogosari, castraveti acri, 1 ou
Pasta picanta
50 gr. unt, 1 galbenus rascopt, o lingurita pasta de sardele, 2 ficatei de pasare, 2 lingurite mustar, o ceapa mica, 3 linguri sunca tocata, o lingurita castraveciori in otet tocati, sare, piper
Pasta de pui
100 g piept de pui fiert, 1 morcov ras, 1/4 ardei rosu, 1 ou fiert tare, citeva fire patrunjel,
Pasta de piept de pui cu legume
20 gr piept de pui, 1 morcov, 1 mina de fasole verde, 1 mina de boabe de mazare, 1 frunza de patrunjel, 1 cubulet de unt, sare
Pasta de peste pentru sandvici
2 buc. sardele sarate, 2-3 linguri masline, 100 gr, peste conserva, patrunjel, usturoi, 2 linguri ulei, preferabil de masline
Pasta de peste
3 cartofi mici fierti, 2 oua fierte, o cutie de peste, sare, piper, zeama de lamiie.
Pasta de maioneza
10 linguri maioneza, 3 linguri ciuperci prajite si tocate marunt, 2 linguri mustar, sare, piper, 1 ceapa mica tocata, patrunjel verde tocat
Pasta de jumari
1 kg. jumari sau slanina, 4 oua fierte tari, 2 cepe, 2 linguri de mustar dulce, 1 lingurita piper, 1 lingurita boia, sare.
Pasta de ficat copt
1/2 kg ficat vaca sau vitel, 2 cepe(dupa plac), 3 linguri ulei, piper, sare, putin otet(dupa gust), 1 ou, salata verde
Pasta de conopida
conopida, sare, ceapa, maioneza, piper, nucsoara, zeama de lamaie
Pasta de cartofi pentru sandvisuri
5-6 buc. cartofi, 2 oua tari, patrunjel tocat, 1 buc. castravecior murat, 1 buc. ceapa, maioneza sau 2-3 linguri de ulei, 100 gr. masline
Pasta de cartofi cu maioneza
4 cartofi, putin mustar, boia, 1 ceapa mica, sare, citeva masline pentru garnisit; maioneza 1 galbenus, 100g ulei, 1/2 lamiie
Pasta de brinza
500 gr. branza telemea, 4 oua fierte tari, 100 gr. smantana, 100 ml maioneza, sare, piper
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