Clatite

Clatite cu brinza de vaci

Reteta Clatite cu brinza de vaci

Ingrediente:

3 oua, 1 ceasca faina, 1 pahar lapte, 1 ceasca smantana, 2 linguri ulei, 300 g branza de vaci, 1 pachetel zahar vanilat, 1 praf sare


Mod de preparare:

Din 2 oua, faina, lapte, zahar vanilat si sare se prepara un aluat de consistenta unei smintini din care (dupa ce s-a odihnit 30 minute), se prepara 18-20 foi de clatite. Separat se amesteca branza cu un ou, citeva linguri de smantana, sare si putina faina. Pe fiecare foaie de clatita se pune cite o lingurita de compozitie, se indoaie marginile si se ruleaza. Se aseaza clatitele intr-o tava, iar deasupra se toarna smantana ramasa care s-a subtiat cu putin lapte. Se presara cu branza si se pun la cuptor la foc iute circa 30 minute.





Dintre alternativele la reteta Clatite cu brinza de vaci, va recomandam:

Aperitiv din brinza de vaci

Aperitiv din brinza de burduf

Coltunasi cu brinza

Margarete cu brinza

Ochi romanesc cu sos de brinza

Albus umplut cu brinza de vaci si ficat de pasare

Clatite de ou

Clatite cu spanac si cascaval

Omleta cu malai si brinza

Oua cu sunca si brinza