|
Ingrediente:
1 buc. avogado 250-300 gr., 6-8 catei de usturoi, 100 ml ulei de masline, sare dupa gust
Mod de preparare:
Se curata de coaja avogado, asa cum se curata dovleceii. Apoi fructul se taie in doua si se scoate simburele de la mijloc. Se pune fructul impreuna cu usturoiul pisat si sarea intr-un vas in care poate fi mixat. Se mixeaza pana ce s-a incorporat tot uleiul de masline. Se pune intr-un castron si se orneaza fie cu felii de ardei gras fie cu felii de rosii. Este de preferat sa se prepare numai cat se maninca, pentru ca salata in contact cu aerul se oxideaza.
Mod de servire Este un aperitiv bogat in vitamine si foarte potrivit pentru zilele de post (cind mincarea de post nu tine de foame). Se serveste exact ca si salata de vinete.
Mod de servire:
|
|
