de legume

Salata de cartofi cu rosii si ardei



Reteta Salata de cartofi cu rosii si ardei

Ingrediente:

600 gr. cartofi, 2-3 buc. ardei grasi, 2-3 buc. rosii mari, frumoase, sare, piper, ulei, otet sau zeama de lamiie dupa gust, putin patrunjel verde


Mod de preparare:


Cartofii se spala bine si se pun la fiert in apa fierbinte; cind sunt gata se curata imediat de coaja si se taie rondele subtiri care se stropesc repede cu ulei. Ardeii grasi se taie subtiri ca fideaua, rosiile se taie felii rotunde impartite in doua sau in patru. Se adauga sare, piper si zeama de lamiie sau otet, se amesteca bine, se gusta pentru a se potrivi de sare, otet sau piper, se asaza sub forma de piramida, iar in varf se infige un buchetel de patrunjel verde.





Dintre alternativele la reteta Salata de cartofi cu rosii si ardei, va recomandam:

  • Cartofi frantuzesti
  • Ciorba de cartofi
  • Ciorba de cartofi cu sos romānesc
  • Ciorba de salata verde
  • Cartofi cu ceapa
  • Cartofi cu smintina
  • Cartofi noi cu unt si marar
  • Cartofi pai prajiti
  • Mincare de cartofi cu cirnat afumat
  • Ochiuri in cartofi la cuptor