Supe de legume

Crema de mazare



Reteta Crema de mazare

Ingrediente:

1 litru apa, 200 gr. mazare boabe, 200 gr. cartofi, 100 gr. morcov, 100 gr. radacini de patrunjel, o ceapa mica, 10 gr. margarina, marar


Mod de preparare:


Se fierb bine legumele introduse in apa in clocot. Cind s-au inmuiat, se trec prin sita, piureul obtinut amestecandu-se cu lichidul in care au fiert legumele. Se adauga mararul si margarina, dupa ce supa a fost luata de pe foc. Mod de servire Ca toate cremele-supa, si aceasta se poate servi cu adaos de lapte si crutoane de piine





Dintre alternativele la reteta Crema de mazare, va recomandam:

  • Supa de mazare verde
  • Mincare de mazare cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure
  • Crema "Fondue"
  • Crema de brinza de vaci
  • Crema de creier
  • Crema de heringi
  • Budinca de crema
  • Budinca de gris cu crema caramel
  • Choux a la crème (Gogosi cu crema)
  • Cornete cu frisca sau crema