Mincaruri cu cartofi

Cartofi copti umpluti cu cascaval



Reteta Cartofi copti umpluti cu cascaval

Ingrediente:

4 buc. cartofi mari, 1 lingura unt, 100 gr. cascaval uscat, 100 gr. smantana, o lingurita marar tocat, sare


Mod de preparare:


Se coc cartofii. Cind sunt gata se lasa sa se raceasca, se curata si se taie un capac in lungul cartofului. Se scobeste din miez astfel ca peretii sa ramina de 1,5 cm. Miezul scobit se imparte in doua. O parte se indeparteaza, iar cealalta se amesteca cu untul si cascavalul ras. Cu aceasta compozitie se umplu cartofii in asa fel incit sa se mai poata adauga in fiecare cite putina smantana. Se sareaza. Se asaza cartofii unul linga altul intr-o tava smaltuita sau intr-un vas de Jena si se dau la cuptor sa se rumeneasca. Mod de servire Se servesc imediat, presarind putin marar tocat peste fiecare cartof





Dintre alternativele la reteta Cartofi copti umpluti cu cascaval, va recomandam:

  • Cartofi frantuzesti
  • Ciorba de cartofi
  • Ciorba de cartofi cu sos romānesc
  • Ardei copti cuc sos alb
  • Cartofi cu ceapa
  • Cartofi cu smintina
  • Cartofi noi cu unt si marar
  • Cartofi pai prajiti
  • Mincare de cartofi cu cirnat afumat
  • Ochiuri in cartofi la cuptor