|
Ingrediente:
800 g carofi ,un ardei rosu si unul verde, 400 g caise din doza, o ceapa mare rosie, 4 linguri unt, praf de curry, 400 ml supa de legume, 200 ml smantana, piper alb, patrunjel vrede tocat, 2 linguri faina
Mod de preparare:
Se fierb cartofii 20 min in apa sarata. Se toaca ceapa, ardeii, caisele se storc si se taie felii. Pentru sos: 2 linguri unt se dinstuie cu ceapa tocata, se adauga praful de curry, faina si se amesteca. Se toarna supa de legume si smantana si se fierbe 10-15 min. Se condimenteaza cu sare si piper. Cartofii se curata si se taie cuburi, se amesteca cu caisele si ardeii si se introduc in sos in ultimele 10 minute.
Mod de servire Se servesc la friptura.
Mod de servire:
|
|
