Mincaruri cu cartofi

Cartofi la cuptor cu smintina



Reteta Cartofi la cuptor cu smintina

Ingrediente:

1,5 kg cartofi, 250 gr. smantana, 300 gr. branza telemea, 100 gr. unt, sare


Mod de preparare:


Se fierb cartofii intregi si necuratati cam jumatate de ora la foc mediu. Dupa ce s-au terminat de fiert, se descojesc si se taie felii cam 0.5 cm latime. Se da branza de telemea pe razatoarea mare. Se ia o cratita de marime mijlocie si se unge cu unt sa se vada. Se pun cartofi felii intinse pe fundul cratitei, (aceasta mincare va fi compusa din straturi) se adauga un praf de sare dupa care se ung cu un strat foarte subtire de unt, se adauga un strat subtire de branza cam 2 linguri si smantana cam o lingura. Se intind din nou un strat de cartofi si se urmeaza la fel ca mai sus cu sarea, untul, branza si smantana, aceasta fiind deasupra cind nu mai sunt cartofi. Se lasa la cuptor cam 15-20 de minute la foc mediu. Mod de servire Sint foarte gustosi serviti ca garnitura linga fripturile de porc





Dintre alternativele la reteta Cartofi la cuptor cu smintina, va recomandam:

  • Cartofi frantuzesti
  • Ciorba de cartofi
  • Ciorba de cartofi cu sos romānesc
  • Cartofi cu ceapa
  • Cartofi cu smintina
  • Cartofi noi cu unt si marar
  • Cartofi pai prajiti
  • Mincare de cartofi cu cirnat afumat
  • Ochiuri in cartofi la cuptor
  • Ochiuri in cuib de cartofi