Mincaruri cu cartofi
Crochete de cartofi cu sunca
Crochete de cartofi cu sunca
Reteta Crochete de cartofi cu sunca
Ingrediente:500 gr. cartofi, 100 gr. sunca, 2 linguri smantana, sare, faina cat cuprinde (citeva linguri), 1 ou, pesmet si ulei pentru pane
Mod de preparare:
Se dau cartofii fierti prin masina de tocat, se amesteca cu sunca, sarea, smantana, apoi cu atita faina cat sa se obtina un aluat potrivit de moale. Se face un sul care se imparte in bucatele egale, se formeaza crochete de grosimea unui mititel, se tavalesc fiecare in faina, apoi in ou si la urma in pesmet. Se prajesc in ulei pe ambele parti.La fel se pot prepara crochete cu produse picante ca: putin hering tocat marunt sau peste afumat, sau cu slanina prajita si taiata marunt, ori cu creier fiert si tocat etc. Mod de servire Se pot servi cu garnitura de spanac, morcov sote sau cu oua
Dintre alternativele la reteta Crochete de cartofi cu sunca, va recomandam: