Mincaruri cu cartofi

Gnochi de cartofi

Reteta Gnochi de cartofi

Ingrediente:

1/2 kg cartofi, 2-3 linguri unt, 1 lingura faina, 2-3 oua, 1/4 kg branza


Mod de preparare:

Se fierb cartofii, se dau prin masina de tocat carne, se amesteca bine cu branza rasa, faina si 2-3 oua intregi. Se presara faina pe un fund si se rastoarna compozitia. Se ruleaza usor cu mina inmuiata in faina. Se taie bucati egale, se fac mici rulouri, se pun in apa clocotita, sarata. Se lasa pana se ridica la suprafata, se ia cu spumiera, se scurg, se asaza pe farfurie. Se toarna pe deasupra unt proaspat cald si branza rasa si se dau la cuptor sa se rumeneasca.





Dintre alternativele la reteta Gnochi de cartofi, va recomandam:

Cartofi frantuzesti

Ciorba de cartofi

Ciorba de cartofi cu sos românesc

Cartofi cu ceapa

Cartofi cu smintina

Cartofi noi cu unt si marar

Cartofi pai prajiti

Mincare de cartofi cu cirnat afumat

Ochiuri in cartofi la cuptor

Ochiuri in cuib de cartofi