Mincaruri cu cartofi

Iahnie de cartofi cu ceapa

Reteta Iahnie de cartofi cu ceapa

Ingrediente:

500 gr. cartofi, 3 cepe, sare, piper, 1 buc. telina mica, 1 foaie de dafin, 1 cub zahar, putin sos de rosii (bulion), boia, 3 linguri ulei, 1 lingura faina, marar si patrunjel


Mod de preparare:

Se taie cepele marunt. Se rumeneste faina in uleiul incins, se adauga ceapa. Cind s-a rumenit si ceapa, se pun cartofii taiati si se amesteca toate pe foc. Se toarna apa fiarta cat sa acopere cartofii, apoi se adauga telina, sarea, piperul, boiaua, zaharul, foaia de dafin si se lasa sa fiarba pana se inmoaie cartofii. La urma se adauga bulionul. Se presara verdeata taiata marunt. Se lasa pe foc mic sa scada zeama. Mod de servire Se poate servi si calda, si rece





Dintre alternativele la reteta Iahnie de cartofi cu ceapa, va recomandam:

Cartofi frantuzesti

Ciorba de cartofi

Ciorba de cartofi cu sos românesc

Cartofi cu ceapa

Cartofi cu smintina

Cartofi noi cu unt si marar

Cartofi pai prajiti

Mincare de cartofi cu cirnat afumat

Ochiuri in cartofi la cuptor

Ochiuri in cuib de cartofi