Mincaruri cu cartofi

Musaca de cartofi

Reteta Musaca de cartofi

Ingrediente:

1 1/2 kg cartofi, 500 g carne, 2 oua intregi, 3-4 cepe, verdeata, 2 linguri grasime, 2 linguri bulion, piper


Mod de preparare:

Se inabusa ceapa taiata marunt, se adauga carnea tocata, se inabusa impreuna picurind cite putina apa rece, se amesteca cu un ou intreg, se adauga verdeata si sare. Se amesteca bine. Cartofii taiati felii rotunde se prajesc la foc iute sau se fierb si se asaza in cratita un rind de cartofi, un rind de carne, bulion sau rosii, si se termina cu un rind de cartofi. Se umple cu apa sau zeama de carne si se da la cuptor. Se lasa pana ce scade bine si se toarna pe deasupra un ou intreg batut. Se mai da la cuptor pana se incheaga oul. Mod de servire Se serveste cu iaurt sau cu smantana





Dintre alternativele la reteta Musaca de cartofi, va recomandam:

Cartofi frantuzesti

Ciorba de cartofi

Ciorba de cartofi cu sos românesc

Cartofi cu ceapa

Cartofi cu smintina

Cartofi noi cu unt si marar

Cartofi pai prajiti

Mincare de cartofi cu cirnat afumat

Musaca cu orez si legume fierte

Musaca de varza acra, fiarta in oala sub presiune