Mincaruri cu cartofi

Musaca de cartofi cu sos de lapte



Reteta Musaca de cartofi cu sos de lapte

Ingrediente:

500 gr. cartofi, 300 gr. carne, 1-2 buc. ceapa, o lingura faina, ulei, 2 oua, sare, piper, patrunjel, 1/2 pahar lapte (smantana)


Mod de preparare:


Se curata cartofii, se taie felioare, se zvinta intr-o cirpa curata si se prajesc pe jumatate in ulei. Se da carnea prin masina, se amesteca cu ceapa rumenita, cu un ou, sare, piper si patrunjel tocat. Se asaza intr-o cratita mare un rind de cartofi, un rind de carne tocata, din nou un rind de cartofi, un rind de carne pana se termina. Ultimul strat trebuie sa fie de cartofi. Se da la cuptor. Cind este aproape gata, se scoate si se toarna deasupra urmatorul sos: se amesteca oul cu faina si smantana sau laptele. Se mai lasa la cuptor 30 min. Pentru cei ce tin dieta, cartofii se pun fierti si taiati felii, iar carnea fiarta si apoi tocata, amestecata cu patrunjel.





Dintre alternativele la reteta Musaca de cartofi cu sos de lapte, va recomandam:

  • Cartofi frantuzesti
  • Ciorba de cartofi
  • Ciorba de cartofi cu sos romānesc
  • Cartofi cu ceapa
  • Cartofi cu smintina
  • Cartofi noi cu unt si marar
  • Cartofi pai prajiti
  • Mincare de cartofi cu cirnat afumat
  • Musaca cu orez si legume fierte
  • Musaca de varza acra, fiarta in oala sub presiune