Mincaruri cu cartofi

Perisoare de cartofi cu sunca



Reteta Perisoare de cartofi cu sunca

Ingrediente:

500 gr. cartofi, o cescuta pesmet, 2-3 linguri faina, 4 linguri smantana, 1 ou, 120 gr. sunca, putin ulei, sare, 1 lingura unt pentru pesmet


Mod de preparare:


Se fierb cartofii in coaja, se curata si se trec reci prin masina de tocat. Se amesteca cu pesmetul inabusit in unt, apoi cu smantana, sarea, oul, sunca tocata (cu cutitul) si faina. Se face un aluat din care se formeaza un sul lung. Se taie bucati si se formeaza perisoare. Se asaza una linga alta intr-o tava cu putin ulei si se dau la cuptor.





Dintre alternativele la reteta Perisoare de cartofi cu sunca, va recomandam:

  • Cartofi frantuzesti
  • Ciorba cu perisoare de peste
  • Ciorba de cartofi
  • Ciorba de cartofi cu sos romānesc
  • Ciorba de perisoare
  • Cartofi cu ceapa
  • Cartofi cu smintina
  • Cartofi noi cu unt si marar
  • Cartofi pai prajiti
  • Mincare de cartofi cu cirnat afumat