Mincaruri cu varza

Bule de varza cu carne

Reteta Bule de varza cu carne

Ingrediente:

350 gr. carne, 2 verze, 1 lingura grasime, 3-4 cepe, 1-2 oua, 1 pahar smantana, pesmet, sare, verdeata, 4-5 rosii


Mod de preparare:

Se prepara din varza dulce. Se desface varza in foi, se fierbe in apa clocotita cu sare. Se asaza 2-3 foi suprapuse, se pune la mijloc o lingura de tocatura preparata astfel: carnea inabusita cu ceapa se trece prin masina de carne si se amesteca cu 1-2 oua, sare, piper, verdeata. Se string foile de varza peste carne, se da forma rotunda si se stoarce bine. Se da prin faina, ou si pesmet si se prajesc. Se asaza apoi vasul special care merge la cuptor, se toarna deasupra zeama de rosii si se dau la cuptor sa scada. Se adauga smantana, se mai lasa sa se rumeneasca Mod de servire Se servesc fierbinti cu smantana pe deasupra





Dintre alternativele la reteta Bule de varza cu carne, va recomandam:

Ciorba de varza alba

Ciorba de varza alba cu sos românesc

Mincare de varza cu carne

Tocana de varza cu carne de porc

Varza ca la Cluj

Musaca de varza acra, fiarta in oala sub presiune

Sarmale in foi de varza acra cu carne

Bulete de carne

Rosii umplute cu varza alba

Ardei umpluti cu varza