Mancaruri din carne

Tocana de varza cu carne de porc



Ingrediente:

600 g carne de porc, 1 farfurie cu varf varza murata, 1-2 linguri untura, 1 ceapa, 1 lingurita boia.


Mod de preparare:


Aceasta mincare se prepara de obicei la taierea porcului. Īntr-o oala de lut, se fierbe varza, spalata in mai multe ape si taiata marunt, cu putina apa, pana cind se inmoaie. Īntre timp, in untura fierbinte se caleste ceapa taiata in bucati mici, avind grija sa se adauge cite putina apa calduta pana cind carnea este fiarta. Se adauga varza si se lasa pe foc 10-15 minute.





Dintre alternativele la reteta Tocana de varza cu carne de porc , va recomandam:

  • Ciorba de varza alba
  • Ciorba de varza alba cu sos romānesc
  • Mincare de varza cu carne
  • Tocana de legume cu carne de oaie
  • Tocana de miel cu smintina
  • Tocana de varza cu carne de porc
  • Tocana secuiasca
  • Varza ca la Cluj
  • Musaca de varza acra, fiarta in oala sub presiune
  • Sarmale in foi de varza acra cu carne