Mincaruri cu varza

Snitel de varza dulce



Reteta Snitel de varza dulce

Ingrediente:

1 varza mica, 3 linguri grasime, 3 linguri faina, 3 linguri pesmet, 3 oua, sare, piper


Mod de preparare:


Varza intreaga sau taiata in jumatate se opareste in apa clocotita cu sare. Se taie felii de un deget de groase, se dau prin faina, ou in care se pune putin piper, si pesmet. Se prajesc in grasime bine incinsa. Se mai poate prepara si astfel: se suprapun 3-4 frunze de varza oparita, intre frunze se pune sunca taiata si bucatele de cascaval. Se da forma de snitel, stringindu-se bine intre miini, se trec prin faina, ou si pesmet si se prajesc in grasime incinsa. Varza poate fi si cu foile crete.





Dintre alternativele la reteta Snitel de varza dulce, va recomandam:

  • Ciorba de varza alba
  • Ciorba de varza alba cu sos românesc
  • Mincare de varza cu carne
  • Tocana de varza cu carne de porc
  • Varza ca la Cluj
  • Musaca de varza acra, fiarta in oala sub presiune
  • Sarmale in foi de varza acra cu carne
  • Snitele rapide din ciuperci
  • Rosii umplute cu varza alba
  • Ardei umpluti cu varza