Mincaruri cu varza

Varza dulce sau acra cu orez

Reteta Varza dulce sau acra cu orez

Ingrediente:

2 verze potrivit de mari, 5-6 cescute orez, 3 linguri grasime, 2 cepe, zeama de rosii sau bors


Mod de preparare:

Ceapa taiata marunt se inabusa bine in grasime. Se adauga orezul, rosii sau bulion si verdeata si se mai inabusesc putin. Se aleg foile de varza, daca este dulce, se oparesc, se taie fin si se asaza in cratita un strat de varza, un strat de orez si din nou un strat de varza. Vara, se toarna deasupra zeama de rosii sau bors, iar iarna, zeama de varza. Se potriveste de acru si sare, iar deasupra se pune grasime sau ulei. Se da la cuptor sa se rumeneasca Mod de servire Se poate servi rece sau calda





Dintre alternativele la reteta Varza dulce sau acra cu orez, va recomandam:

Ciorba de varza alba

Ciorba de varza alba cu sos românesc

Mincare de varza cu carne

Tocana de varza cu carne de porc

Varza ca la Cluj

Musaca de varza acra, fiarta in oala sub presiune

Sarmale in foi de varza acra cu carne

Brinza dulce cu maioneza

Rosii umplute cu varza alba

Ardei umpluti cu varza