|
Ingrediente:
750 gr. carne, 2 buc. telina, 8 buc. cartofi, 10 buc. ceapa, 1 litru zeama de carne, sare, piper
Mod de preparare:
Se alege piept sau spinare de berbec, se taie in bucati. Cartofii se curata, telina si ceapa se taie felii. Se asaza totul intr-o cratita, un rind de carne, un rind de zarzavat amestecat apoi iar carne. Se adauga sare, piper si zeama de carne sau apa fierbinte. Se lasa cratita acoperita pe plita sa fiarba incet. Cind zeama a inceput sa scada, cratita se pune la cuptor. Mincarea gata trebuie sa fie scazuta.
Mod de servire:
|
|
